EASTPAK-Core series系列Pary多功能相機肩背包-灰格紋
~美味食譜分享~開箱文請往下喔~ 糯米全雞 【所屬菜系】 韓國 【特點】 色澤金黃，外脆裡嫩，味道香美。 【原料】 筍母雞1只（約1.5公斤），糯米150克，火腿25克，生菜25克，水發冬菇15克，蘿蔔花一朵，鹽10克，料酒10克，糖12.5克，玉米粉12.5克，大醬7.5克，雞油50克，豆油250克，芝麻鹽25克，雞湯500毫升，辣椒醬25克。 【製作過程】 1、筍母雞宰殺放血，煺毛，去內臟，由頸部脫皮，皮不要弄破，將雞肉剔下，切成小丁，火腿、冬菇也切成小丁；糯米用雞湯蒸至五成熟。整雞洗淨，浸泡清水中，撈出，控水。 2、炒鍋燒熱，放入雞油，燒五成熱，放入雞肉、冬菇丁、火腿丁煸炒一下，放入料酒、鹽、糖、一半大醬，炒勻，然後，放入糯米，拌勻，裝入瓷碗中，待用。 3、 將餡從開口處裝入雞腹，開品處用線縫好，將雞身抹上餘下的大醬，放在瓷盆內，蒸30分鐘左右。 4、 將雞取出，抹勻玉米粉，放入五成熱的豆油鍋中，炸成黃色，撈出，控干，雞脯向上放在盤中，用生菜葉圍邊，放上蘿蔔花，做點綴用。 5、 芝麻鹽、辣椒醬放小碟內，蘸食。 |
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背起來好有復古味道
翻完雜誌後
我心裡暗自想著要好好物色一個
逛百貨公司看
回家上網也看～
現在網路真的太方便了
雙腳能逛的有限
網路卻是無遠弗屆
只要有心
人人都可以是搜物高手
最後我在常常逛的Yahoo奇摩購物中心
買到了非常喜歡的
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糯米全雞 【所屬菜系】 韓國 【特點】 色澤金黃，外脆裡嫩，味道香美。 【原料】 筍母雞1只（約1.5公斤），糯米150克，火腿25克，生菜25克，水發冬菇15克，蘿蔔花一朵，鹽10克，料酒10克，糖12.5克，玉米粉12.5克，大醬7.5克，雞油50克，豆油250克，芝麻鹽25克，雞湯500毫升，辣椒醬25克。 【製作過程】 1、筍母雞宰殺放血，煺毛，去內臟，由頸部脫皮，皮不要弄破，將雞肉剔下，切成小丁，火腿、冬菇也切成小丁；糯米用雞湯蒸至五成熟。整雞洗淨，浸泡清水中，撈出，控水。 2、炒鍋燒熱，放入雞油，燒五成熱，放入雞肉、冬菇丁、火腿丁煸炒一下，放入料酒、鹽、糖、一半大醬，炒勻，然後，放入糯米，拌勻，裝入瓷碗中，待用。 3、 將餡從開口處裝入雞腹，開品處用線縫好，將雞身抹上餘下的大醬，放在瓷盆內，蒸30分鐘左右。 4、 將雞取出，抹勻玉米粉，放入五成熱的豆油鍋中，炸成黃色，撈出，控干，雞脯向上放在盤中，用生菜葉圍邊，放上蘿蔔花，做點綴用。 5、 芝麻鹽、辣椒醬放小碟內，蘸食。
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